Resep Yakitori Daging Sapi

 

Bahan :

• 400 gr daging tetelan sapi, potong 2x1x1 cm
• 4 btg daun bawang, ambil baagian putihnya, potong 2 cm
• 1/2 bh paprika merah, potong 2×1 cm
• 1/4 btr jeruk nipis, ambil airnya
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe muda, haluskan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap ikan
• 1 st minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dalam wadah, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Keluarkan.
2. Tusuk daging, bawang bombai dan paprika merah secara bergantian. Bakar satai hingga kecokelatan sambil diolesi dengan sisa bumbu perendam. Angkat.