Resep dan Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Kecap Yang Lezat
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan bawal bakar kecap Yang Lezat
Bahan Utama
- Ikan bawal 2 ekor
- 4 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan garam
Bahan rendaman ikan
- 6 siung bawang putih,dihaluskan
- 6 buah kemiri, disangrai dan dihaluskan
- 1 ruas jari kunyit bakar, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- 5 sendok makan kecap manis
Bahan bumbu Sambal terasi
- 8 buahn cabai merah
- 7 buah cabe rawit
- 2 buah tomat
- 1 sendok makan terasi bakar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula jawa
- 4 buah jeruk limau (ambil airnya)
- 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Ikan bawal bakar kecap Yang Lezat
Cara Memasak
- Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan bawal, buang bagian isi perutnya kemudian cuci hingga bersih
- Setelah itu lumuri menggunakan iar jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 30 menit, setelah itu bersihkan/cuci kembali, lalu sisihkan
- Selanjutnya adalam ikan bawal direndam pada bahan rendaman, kemudian biarkan sekitar 1 jam, agar bumbunya meresap.
- Selanjutnya siapkan panggangan, baik menggunakan bara api maupun oven, lalu bakar hingga matang. Angkat, sisihkan
- Selanjutnya adalah membuat sambal terasi
- Yang pertama adalah menghaluskan cabai merah, cabai rawit, lalu tomat kemudian garam, gula dan juga air jeruk limau, lalu aduk hingga merata, setelah itu tambahkan kecap manis.
- Ikan bawal bakar siap dihidangkan.
Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Ikan bawal bakar kecap Yang Lezat kepada semua teman, kerabat serta keluarga tercinta selerasa.com. Dan jangan lupa beri komentar pada kolom dibawah ini yang sudah kami sediakan, terima kasih
0 komentar:
Posting Komentar