cara membuat kue coklat

Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana

 Pernah terfikir dibenak kita gimana caranya untuk membuat Bolu Kukus Coklat Enak dengan bahan yang mudah didapat? Cara Membuat Bolu Kukus ini ternyata sangat mudah dan tidak memakan waktu lama lho teman-teman :-)

Sebelumnya sudah berapa banyak episode bahan coklat yang saya bahas disini. Membahas cita rasa coklat memang tidak ada habisnya yaa! Untuk kalian yang merupakan pecinta tiramisu, bisa kalian baca disini Resep Brownies Kukus Tiramisu.

Selain saya membagika Resep Bolu Kukus Coklat, Ada Bolu Coklat versi Panggang nya juga lho. Mampir yuk baca resepnya disini juga Resep Bolu Panggang Coklat Sederhana. Yuk langsung kita simak saja Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Yang Enak.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Kukus Coklat Lembut

• 200 gram mentega (lelehkan)

• 100 gram tepung terigu

• 100 gram gula pasir

• 50 gram coklat bubuk

• 10 gram ovalet (1 sdt penuh)

• 5 butir telur ayam

• 190 ml susu kental manis coklat (190 ml)

• selai strawberry secukupnya

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Bolu Kukus Coklat Spesial

• Loyang ukuran persegi,  oleskan dengan mentega terlebih dahulu

Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Sempurna Dan Empuk

Pernah melihat kue bolu kita jadi bantet? Yaa ampun, kalau ingat kejadian seperti itu malah jadi ketawa sendiri deh. Maklum, dulu masih amatiran hihihi. Kalau sekarang pastinya sudah tidak pernah mengalami kegagalan seperti itu lagi. Nah, berikut ini adalah tips sukses agar bolu kukus mengembang dengan sempurna.

Tips Sukses Agar Bolu Kukus Mengembang

• Pilih wadah kertas yang sesuai
  Agar bentuk bolunya cantik, pilih kertas dengan tingginya yang sesuai, tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu pendek.

• Gunakan cetakan yang berlubang
  Maksud disini adalah agar uapnya dapat merasuk merata ke dalam adonan bolunya.

• Jangan buka tutup kukusan sebelum matang!
  Jika membuka tutupan kukusannya sebelum matang, tentu hasil akhirnya tidak mengembang dengan sempurna. Oleh karenanya, tunggu sampai kue tersebut matang pada waktunya.

• Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi
  Pada saat mengocok telur dengan gula, kocok lah adonan tersebut sampai benar-benar lembut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Setelahnya, baru masuk tahap tepung agar tercampur dengan rata.

• Gunakan soda cair yang baru
  Agar hasil bolu mengembang dengan maksimal, selalu gunakan soda yang baru, yang tentunya belum pernah dimasukkan ke dalam lemari es atau dibuka.

• Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih
  Biasanya kalo kita mengukus kue, air yang didalamnya pasti masuk ke dalam adonan bolu. Agar airnya tak masuk ke dalam adonan, lapisi tutup kukusannya dengan kain bersih.

Cara Membuat Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana

1. Aduk telur, gula, ovalet dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan tepung terigu, susu kental manis coklat, dan coklat bubuk. Aduk rata hingga mengembang.
2. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Kemudian aduk rata kembali. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
3. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat lalu dinginkan sejenak.
4. Keluarkan kue dari cetakannya dan belah menjadi dua bagian. Olesi dengan selai strawberry pada bagian 1, kemudian tumpuk lagi dengan bolu kukus coklat yang lain

Dan hasilnya sajikan dengan moment-moment hangatnya kebersamaan :-)