Resep semur daging

Semur daging

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging sapi
2. 1 sachet santan kara
3. 3 lbr daun salam
4. 2 bh sereh ambil putihnya lalu geprek
5. 1 ruas jari kayu manis
6. 1 ruas jahe geprek
7. 3 bh cengkeh
8. secukupnya kecap manis
9. secukupnya air
10. Bumbu halus :
11. 8 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 5 bh kemiri
14. secukupnya garam gula merica

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam sereh kayu manis cengkeh aduk rata, masukkan daging(yg udh d cuci bersih) aduk2 lg, masukan air diamkan dl sebentar dlm api sedang
2. Setelah bbrp saat baru tambahkan santan aduk lg tambahkan kecap manis garam gula merica (garamnya sedikit aja dl), aduk rata, kecilan api sampai bener2 kecil banget, biarkan sampai air mengental n menyusut sendiri
3. Test rasa, matikan api n hidangkan dgn d taburi bawang goreng 👌😚