Resep Membuat Puding Susu Almond Coklat

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Almond Cokelat yang Lembut, Sederhana dan Enak

Bahan Puding Almond

• 1.000 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh jeli instan
• 1/4 sendok teh pasta almond
• 1 sendok teh agar-agar bubuk

Bahan Jeli Cokelat

• 400 gram air
• 1/2 sendok teh jeli cokelat bubuk
• 50 gram gula pasir
• 50 gram dark cooking chocolate yang sudah dipotong

Bahan Saus

• 200 ml susu cair
• 1 sendok teh cokelat bubuk
• 2 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air yang sudah dilarutkan
• 100 gram dark cooking chocolate yang sudah dipotong-potong
• 1/8 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Puding Susu Almond Cokelat yang Lembut, Sederhana dan Enak

Cara Membuat Puding Almond

1. Langkah pertama yaitu, siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk memasak adonan puding. Jika panci sudah siap, anda bisa langsung mengolah bahan yang sudah disiapkan. Masukan bahan-bahan seperti agar-agar bubuk, susu cair, jeli instan, garam, dan gula pasir. Simpan panci berisi bahan-bahan ini di atas kompor menyala dengan api sedang.
2. Aduk-aduk semua bahan sampai merata dan mendidih. Jika sudah seperti itu, masukan pasta almond yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk sampai merata. Lalu angkat dan matikan kompor.
3. Siapkan gelas-gelas plastik. Lalu masukan adonan puding ke dalam gelas plastik tersebut hingga setengah bagian. Diamkan sampai dingin. Lalu keruk pada beberapa bagian tidak teratur. Setelah itu, sisihkan.

Cara Membuat Jeli Cokelat

1. Siapkan kembali panci kecil. Anda bisa menggunakan panci kecil yang tadi digunakan untuk membuat puding almond. Masukan bahan-bahan seperti jeli cokelat, air, dark cooking chocolate, dan gula pasir. Simpan di atas kompor menyala. Lalu masak dan aduk bahan-bahan tersebut sampai mendidih dan tercampur rata.
2. Jika sudah, anda bisa langsung mematikan kompor dan mengangkat adonan tersebut. Lalu tuangkan sedikit masing-masing  di atas puding almond. Diamkan atau biarkan sampai setengah beku.
3. Setelah itu, panaskan kembali adonan puding almond. Lalu tuangkan di atas jeli cokelat. Lalu dinginkan.
4. Keruk kembali pada beberapa bagian.
5. Panaskan kembali jeli cokelat. Lalu tuangkan jeli cokelat di atas puding almond.
6. Kemudian, panaskan sisa puding almond. Lalu tuangkan sedikit di atas jeli cokelat.
7. Baru setelah itu sisihkan.

Cara Membuat Saus Susu

1. Siapkan kembali panci. Lalu masukan susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam. Aduk-duk sampai mendidih.
2. Kemudian, masukan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
3. Masukan dark cooking chocolate yang sudah dipotong. Aduk merata sampai larut. Tuangkan di atas puding. Baru setelah itu anda bisa langsung mendinginkannya.

Puding susu almond cokelat sudah selesai dibuat. Akan lebih nikmat jika anda menyantap puding ini ketika masih dalam keadaan hangat.