Resep Masak Seafood Rendang Kerang

Resep Masak Seafood Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat Namun Sederhana Nan Praktis 

 

Bahan serta Bumbu Masak Rendang Kerang

Bahan Utama

• 350 gram kerang darah cuci bersih kemudian tiriskan
• 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
• 2 lembar daun kunyit
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 500 ml santan kelapa
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah
• 2 ruas kunyit

Cara Praktis dan Langkah-Langkah Membuat Rendang Kerang

Cara Memasak

1. Ambil kerang yang hendak anda olah emnjadi sajian nikmat, kemudian lumuri kerang tersebut dengan menggunakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis. Pastikan semua kerang terlumuri dengan baik oleh jeruk nipis.
2. Gunakan blender dan ulekan unutk menghaluskan bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan.
3. Seteleh bumbu benar-benar halus kemudian anda tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bhan lainnya, yakni daun jeruk, daun salam, serai dan kunyit sampai benar-benar harum.
4. Kemudian anda masukan kerang yang sudah bersih ke dalam wajan, lalu kemudian anda aduk sampai merata.
5. Tuangkan santan perlahan sembari diaduk, kemudian anda tambahkan gula dan garam dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
6. Setelah itu letakan kerang di atas piring saji dan sajikan selagi masih hangat.

Begitulah tadi resep dan cara membuat sajian rendang kerang. Rendangsebagai salahsatu teknik memasak memang sudah sangat dikenal dan memiliki hasil yang sangat nikmat dan mantap. Menu ini sangat cocok bagi anda yang mencari variasi sajian kerang dan rendang secara sekaligus. Mari berbagi pengetahuan mengenai resep masak yang bisa anda jadikan sebagai resep anda sajian rahasia andalan anda dengan cara menekan tombol share yang berada di bagian bawah artikel. Anda juga bisa menambahkan komentar di kolom yang tersedia untuk memberikan pendapat mengenai sajian mantap nan nikmat satu ini. Selamat bekreasi dengan masakan dan kerang anda, semoga hasilnya nanti dapat memuaskan anda.